Υπάρχει η άποψη ότι τα αναψυκτικά και τα κοκτέιλς δρουν δραστικά ενάντια στην αφυδάτωση που προκαλεί ο ήλιος και η ζέστη του καλοκαιριού. Αλήθεια ή μύθος;
– Είναι αλήθεια ότι τα αλκοολούχα ποτά βοηθούν στο να μην αφυδατωθούμε κάτω από τον ήλιο;
Οι ειδικοί απαντούν: μόνο ελάχιστα και εξαρτάται από τον αλκοολικό βαθμό. Τα κοκτέιλ έχουν συνήθως 10-20% αλκοόλ. Το υπόλοιπο είναι νερό το οποίο μας ενυδατώνει. Το αλκοόλ όμως μεταβολίζεται ως πηγή ενέργειας (1 γραμμ. αλκοόλ δίνει 7 θερμίδες) η οποία είναι πιο προσιτή στον οργανισμό από τους υδατάνθρακες. Άρα το αλκοόλ προκαλεί θερμογένεση. Με μέτρο, λοιπόν, το αλκοόλ!
– Τα αναψυκτικά κατά πόσο μας ξεδιψούν;
Οι ειδικοί απαντούν: Τα αναψυκτικά δροσίζουν κυρίως και ξεδιψούν επαρκώς, αρκεί να είναι χωρίς ζάχαρη. Πρέπει να είναι κρύα αλλά όχι παγωμένα. Τα πικρά αναψυκτικά ξεδιψούν πιο πολύ από τα γλυκά. Όλα τα αναψυκτικά έχουν χαμηλό pH οπότε μπορεί να προκαλέσουν απώλεια ηλεκτρολυτών.
ΠΗΓΗ: ert.gr
